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购买纯芝麻油记得四查看，纯芝麻油中含有一定量的维生素E、芝麻酚和芝麻酚森林，这些都是纯芝麻油特有的。这些物质具有很强的抗氧化能力，所以纯芝麻油比其他植物油更适合储存。
消费者可以从以下几个方面来鉴别纯芝麻油:
一、看颜色:纯纯芝麻油是浅红或红中带黄，如果和其他油混合，颜色会不一样。
二、看透明度:质量好的纯芝麻油透明度好，不浑浊。
三、找沉淀物:质量好的纯芝麻油没有沉淀物和悬浮物，粘度小。
四、看有没有分层:如果有分层，很可能是掺假混油。
Anhui Sunwei Food Co., Ltd.
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